虾饺集结海陆营养，加入磷虾、猪肉、冬笋等馅料，饺子皮经手工挤压，口感松软，具家常风味。同时，南极磷虾饺味道鲜美，所有的南极磷虾都由深蓝渔业磷虾捕捞船亲赴南极，捕捞后在船上完成初级加工，速冻入库，俗称“船冻”。“船冻”使从捕捞到速冻经历的时间最短，很好地保留磷虾的风味和营养。南极磷虾海鲜饺的鲜味出众就源自于此。